रायते में अनार और बूंदी का मिल-जुला स्वाद बड़ा स्वादिस्ट लगता है. जानिए ये ईजी रेसिपी.

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        बूंदी और अनार का रायता बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री:

  • आधा कप बूंदी
  • आधा कप अनार दाने
  • 2 कप दही
  • एक चम्मच भुना जीरा पाउडर
  • आधा चम्मच रायता मसाला
  • आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार काला नमक

विधि:

– बर्तन में दही डालें. फिर इसमें भुना जीरा, लाल मिर्च पाउडर, रायता मसाला और काला नमक डालें.
– अब दही को अच्छी तरह फेंटे और सारी सामग्री मिलाएं. दही की कन्सिसटेंसी के लिए इसमें एक बड़ा चम्मच पानी डालकर मिक्स करें.
– इसके बाद दही मिक्सचर में बूंदी और अनारदाने डालकर मिलाएं.
– तैयार है बूंदी और अनार का रायता. इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा करें. फिर खाने के साथ परोसें.

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